CUVEE DES MARINIERS

Saint Etienne des Sorts est le seul village aux pieds baignant dans le diable Rhône. Ses villageois avaient une solide réputation de jeteurs de sorts et « d’escumaïres » au Moyen Age tant étaient nombreux les bateaux naufragés. Depuis, le Rhône et les stéphanois se sont assagis et de rudes mariniers qu’ils étaient, les villageois sont devenus de paisibles viticulteurs, toujours volontaires pour rendre hommage à la mémoire de leurs ancêtres et à leurs caractères bien trempés, tels cette cuvée.

ROSE

Vinification

Assemblage de grenache et de syrah, vinification par saignée, débourbage et fermentation à basse température.

Caractéristiques gustatives

• couleur rose soutenue

• parfums fruits rouges (groseille framboise), et floral (pétale de rose)

• ● équilibré, harmonieux, arômes amyliques (bonbon anglais) acidulée, finale fruits rouges, bonne persistance aromatique.

Accord mets et vin

Ce vin s’accompagne parfaitement avec les grillades, les pizzas et les glaces.

Il est le compagnon idéal de vos repas entre amis.

                    Tarif : 5.20€

CUVEE DES 2 EGLISES

Autrefois le village était situé autour de deux églises, l’une sur la côte Saint Pierre, l’autre au bord du Rhône. Les habitants auraient alors voulu se rapprocher du Rhône afin de profiter des divers emplois qu’il permettait. L’emplacement du village fut alors tiré au sort : l’on décida d’établir le village sur la rive même du fleuve et la côte fut abandonnée, pour quelques temps…En effet ces coteaux surplombant le village et jalonnant le Rhône ont alors vu naître la culture de la vigne à Saint Etienne des Sorts.

Vinification

Assemblage de grenache et de syrah, vinification traditionnelle, macération d’une dizaine de jours environ, fermentation malolactique et élevage en cuves.

Caractéristique gustative

• couleur rouge rubis avec des reflets vifs

• intense, franc, parfums fruits rouges (cassis)

• bonne longueur en bouche, tanins fondus.

Accord mets et vin

Ce vin s’accompagne avec vos viandes blanches, charcuteries et des fromages pâte molle.

Ce vin, très agréable à boire ,trouvera forcément une place sur votre table, tous les jours.

Tarif : 4.80€